1、在总务处处长的领导下，负责学校餐饮管理中心的全面管理工作，负责学校食品安全领导小组日常工作；
    2、负责对学校各餐厅、餐饮营业场所及校园超市进行业务指导及食品安全监督、日常检查，杜绝事故发生，确保饮食安全；
    3、负责及时向餐饮企业传达学校后勤改革和发展的指示精神和学校的相关规定，参与学校大规模的食堂改革和改建等工作；
    4、负责依照国家和学校对采购工作的相关规定，督促餐饮企业建立与完善适合我校采购管理工作的办法、流程等规章制度；
    5、负责督促餐饮企业落实原材料采购索证、添加剂使用管理、食品留样和食品加工、销售及剩菜、剩饭的处置的相关规定，完善各种登计、原始记录工作； 
    6、负责各餐饮企业销售食品价格的审定上报工作，监督执行学校认定食品价格执行情况，负责处理师生关于餐饮的各种投诉；
    7、组织学生膳食会成员检查监督餐饮企业食品安全工作；
    8、加强饮食卫生管理，落实食品卫生法和各项卫生制度，严防食物中毒。负责督促各餐饮企业落实用电安全、设备操作安全、天然气使用安全及消防安全规章制度，并组织经常性的应急处置演练，切实抓好安全生产管理，严防事故发生；
    9、负责对餐饮企业违规、违法的处罚工作；
    10、坚持开展餐饮优质服务活动，制定精细化的服务规范，并组织监督执行和考核，实行民主办饮食，经常听取师生员工的意见；
    11、完成处长安排的其他工作。